الوصفة الأولى:
المكونات:
المكونات:
- (5حبات )بيض
- (كوب وربع )طحين
- (كوب )من سكر بودرة
- (ملعقة صغيرة )فانيلا
- (ملعقة صغيرة) باكينج بودر
- شوكولاته سائلة (نوتيلا)
الخطوات :
أولا:
تدهن صينيه الفرن مع الجوانب بالزيت وتغطى بورق الزبدة
ثانيا:
يخفق البيضثم يضاف السكر مع استمرار في الخفق
ثالثا:
يضف الطحينالخلوط بالفانيلا زالباكينج بودر
رابعا:
يصب المقدار في الصينية الفرن في الفرن لمدة (عشر دقائق)
خامسا:
تفردورقة أخرى من ورق الزبدة مرشوشة بسكر بودر وتقلب الصينية بعد إخراجها من الفرن
سادسا:
تترك لتبرد وينزع ورق الزبدة زالجوانب الجافة ثم تدهن بالكريمة او بالمربى
سابعا:
تلف الكيكة السوبسرول على شكل أسطواني وتدهن بالشوكولاتة
ثامنا:
تلصق قطعة السويسرول صغيرة فوق الجذع بعد دهنة بالشوكولاتة
تاسعا:
تمرر الشوكة فوق الشوكولاتة لعمل خطوط وتدخل الثلاجة حتى تبرد
تدهن صينيه الفرن مع الجوانب بالزيت وتغطى بورق الزبدة
ثانيا:
يخفق البيضثم يضاف السكر مع استمرار في الخفق
ثالثا:
يضف الطحينالخلوط بالفانيلا زالباكينج بودر
رابعا:
يصب المقدار في الصينية الفرن في الفرن لمدة (عشر دقائق)
خامسا:
تفردورقة أخرى من ورق الزبدة مرشوشة بسكر بودر وتقلب الصينية بعد إخراجها من الفرن
سادسا:
تترك لتبرد وينزع ورق الزبدة زالجوانب الجافة ثم تدهن بالكريمة او بالمربى
سابعا:
تلف الكيكة السوبسرول على شكل أسطواني وتدهن بالشوكولاتة
ثامنا:
تلصق قطعة السويسرول صغيرة فوق الجذع بعد دهنة بالشوكولاتة
تاسعا:
تمرر الشوكة فوق الشوكولاتة لعمل خطوط وتدخل الثلاجة حتى تبرد
كيكة جذع الشجرة
الوصفة الثانية :
المكونات:
- (كأس ) طحين
- (كأس) حليب بودرة
- (ثلاثة أرباع كأس) سكر
- (ثلاثة أرباع كأس )زيت
- (كأس واحد)ماء
- (ثلاث ملاعق صغيرة) باكينج بودر
- (ملعقتان صغيرة ) فانيلا
- (3حبات) بيض
الخطوات :
أولا:
ينخل الطحين والباكينج بودر في إناء واسع للعجن
ثانيا:
تخلط باقي المقادير في الخلاط
ثالثا:
يضاف الخليط إلى الطحين ويخلطا معا
رابعا :
يؤخذ من العجينة بمقدار (2 كوب ) ويصب في صينية دائرة الشكل مدهونة بالزيت وتدخل الفرنعلى نار متوسطة الحرارة
خامسا:
تحمر من الأسفل ثم من الأعلى
سادسا:
تخرج الصينية ويصب فيها مقدار من العجينة المتبقية (واحدونصف كوب )
سابعا:
يدخل الفرن مرة ثانية وتشغل النار من الأعلى فقط وتكون خفيفة حتى تحمر
ثامنا:
تخرج الصينية من الفرن وتضاف بقية العجينة
تاسعا:
تدخل الفرن وتحمر من الأعلى ، ثم تترك لتبرد وتقطع حسب الرغبة ، وتزين حسب الرغبة
كيكة ثلاثة طوابق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق